August 29, 2019
å°æ–¼äººå€‘來說,肉類的食物,是*ä¸å¯æˆ–缺的一種å¥åº·é£²é£Ÿã€‚åƒè‚‰ä¹Ÿæ˜¯é£²é£Ÿä¿å¥çš„æœ€ä½³æ–¹å¼ï¼Œä½†ç”±æ–¼å¸‚å ´çš„æ··äº‚ï¼Œè‚‰çš„å®‰å…¨å› ç´ ç¢ºå¯¦æ˜¯ä¸å¯æŽ¥å—çš„ã€‚æ‰€ä»¥é¸æ“‡å®‰å…¨å¯é 的肉是我們需è¦å¥½å¥½å¸ç¿’的。
蕃滿門是一間以番茄作爲主題的é¤å»³ï¼Œå¤§è¡†çš„鏿“‡ï¼Œç‰¹åˆ¥å–œæ¡ä»–å€‘çš„ç•ªèŒ„æ¿ƒæ¹¯æ»‘è›‹ç²‰ã€‚æ¿ƒæ¿ƒçš„ç•ªèŒ„å‘³ï¼Œå°æˆ‘這種特別喜æ¡åƒç•ªèŒ„的人,簡直就是é‡åˆ°äº†çœŸæ„›ã€‚辨別å‡ç¾Šè‚‰å·çœ‹ç´…ç™½åˆ†å¸ƒã€‚ç¾Šè‚‰å¾ˆè„†ï¼Œç¾Šè‚‰å·æ˜¯ç´…色和白色,æ¢ç´‹å¾ˆç´°ã€‚紅色是肌肉,白色是脂肪。å³ä½¿è§£å‡å¾Œï¼Œè‚‰ç‰‡è®Šè»Ÿä¹Ÿä¸æœƒç™¼æ•£ã€‚用豬肉制æˆçš„å‡ç¾Šè‚‰å·ï¼Œä¸é–“æœ‰å¤§å¡Šç´…è‰²è‚Œè‚‰ï¼Œå…©å´æœ‰å°å¡Šç™½è‰²è„‚肪,沒有明顯的紅白æ¢ç´‹ã€‚用鴨肉åšçš„å‡ç¾Šè‚‰å·æ˜¯ç´…色和白色,但紅色和白色æ¢ç´‹è¼ƒåŽšï¼Œç´…è‰²å’Œç™½è‰²åˆ†æ˜Žï¼Œæ¢ç´‹å½¢ç‹€ä¸è‡ªç„¶ï¼Œäººå·¥æŽ’列的跡象是明顯的。
好肉彈性好,無異味。從手部感覺,觸摸新鮮肉表é¢ï¼Œæ„Ÿè¦ºç•¥å¹¹æˆ–略濕,彈性好,手指壓陷å³å¯ç«‹å³æ¢è¤‡ï¼Œæœ‰å …實的感覺。除了其本身的腥味或味é“外,新鮮的肉沒有氣味ã€åˆºæ¿€æ€§å‘³é“ç‰ã€‚
蕃滿門是一間以番茄作爲主題的é¤å»³ï¼Œåš´é¸æ•¸æ¬¾æ„大利番茄,å–å…¶ä¸åŒçš„ç‰¹è³ªï¼Œç ”è£½å‡ºé…¸ç”œé©ä¸è€Œåˆå¯Œæœ‰å£æ„Ÿçš„ç•ªèŒ„æ¿ƒæ¹¯ä½ ã€‚ç”Ÿç—…çš„è‚‰é¡è‰²è¼ƒæ·±ã€‚肉的é¡è‰²å—動物種類,ä½ç½®å’Œæ”¾è¡€ç‰å› ç´ çš„å½±éŸ¿ã€‚ä¸€èˆ¬ä¾†èªªï¼Œæ–°é®®è±¬è‚‰æ˜¯æ·ºç´…è‰²æˆ–æ·¡ç²‰è‰²ã€‚ç‰›è‚‰å’Œç¾Šè‚‰çš„é¡è‰²æ¯”豬肉更深。肉雞的皮膚應該是白色,ç°è‰²æˆ–淺色。粉紅色,鴨皮應為淡黃色。與æ£å¸¸è‚‰ç›¸æ¯”,æ»è±¬å’Œæ»é›žçš„肉é¡è‰²è¼ƒæ·±ï¼Œç”±æ–¼é«”å…§æœ‰è¨±å¤šå……è¡€ï¼Œè¡€ç®¡ä¸æœ‰é»‘色的血å‡å¡Šã€‚
紙巾å¯ä»¥è˜åˆ¥æ°´è‚‰ã€‚å€åˆ†æ°´è‚‰æœ‰å››ç¨®æ–¹æ³•。一摸,用手觸摸肉的表é¢ï¼Œæ³¨æ°´è‚‰ä¸€èˆ¬å¾ˆæ½®æ¿•。二看,注水肉類顯得腫脹,從切é¢ä¸Šçœ‹æ¿•漉漉的。三壓,觀察肌肉的彈性,注水肉的彈性差,手指按壓後凹陷的凹陷,以åŠä¾†è‡ªåˆ‡ç‰‡çš„æ¶²é«”。四次試驗,把紙巾放在肉上,迅速脫下,如紙巾濕了,撕得很完整,å¯èƒ½æ˜¯æ³¨æ°´è‚‰ã€‚您也å¯ä»¥ä½¿ç”¨æ‰“ç«æ©Ÿé»žç‡ƒç´™å·¾ã€‚如果燃燒ä¸å¾¹åº•,那就是充滿水的肉。紙巾ä¸å®¹æ˜“在新鮮的肉上除去並且在用油脂覆蓋時徹底地燃燒。
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Posted by: wwxuenc at
09:13 AM
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Posted by: jkteam at February 08, 2021 08:24 AM (aOSXR)
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Posted by: jkteam at February 08, 2021 08:29 AM (aOSXR)
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